Το βιολογικό κομπόστ είναι ένα φυσικό προϊόν που παράγεται με ανάμειξη, στοίβαξη και περιστροφή βιοαποδομήσιμων υλικών υπό συνθήκες διαχείρισης.
Το κομπόστ που προέρχεται από τρόφιμα είναι ένα φυσικό προϊόν που παρασκευάζεται με ανάμειξη, στοίβαξη και αερισμό βιοαποδομήσιμων υλικών υπό αυστηρά ελεγχόμενες συνθήκες σε ένα σύστημα κομποστοποίησης εντός δοχείου με ξεχωριστή φάση ωρίμανσης.